Lernen Sie meine Erfahrung kennen.

Mein Name ist Roland Gasser: Ich entstamme der Schweizer Circus-Familie Gasser und habe meine ersten Jahre noch im Circus Olympia verbracht.
Als meine Eltern Charles und Sonia in den 1970-er Jahren den Circus verliessen, gründeten sie ein Schausteller- und Imbiss-Unternehmen.

Leider verstarb mein Vater Charles viel zu früh und ganz unerwartet 2010 während eines Aufenthalts in Frankreich. Jahrelang hatte er mit seinen Fahrgeschäften sein Publikum unterhalten und fuhr mit uns Kindern, sechs an der Zahl, durch die Schweiz. Daher darf ich mit Recht behaupten, dass ich das Schausteller-Geschäft von der Picke auf kennengelernt habe.

1990 gründete ich mit meiner damaligen Frau mein eigenes Unternehmen. Wir betrieben u.a. Crepes-Stände und Confiserien.

Später, im Jahr 2009 wanderte ich vorübergehend nach Australien aus, und kam im Jahr 2013 wieder in die Schweiz zurück. Ich könnte sagen, dass mir die Lehr- und Wanderjahre meinen Horizont erweitert haben.

Ich weiss jetzt noch besser, was die Besucher einer Chilbi oder einer Messe erwarten. Deshalb baue ich jetzt mein Geschäft wieder auf.

Ich biete in meinem wunderschönen Holzwagen, der einem Chalet nachempfunden wurde, wahlweise Pancakes oder selbst entwickelte Käseschnitten an. Dabei liegt das Augenmerk auf Frische - frische Zutaten selbst vorbereitet und jederzeit am Stand frisch zubereitet!